O Pollen Parque, em uma cooperação interinstitucional, estará à frente do Salão da Inovação durante a Mercoagro 2026 – Feira Internacional de Negócios, Processamento e Industrialização da Carne, que ocorrerá entre os dias 17 e 20 de março de 2026. Esta iniciativa estratégica visa conectar startups e empresas com o mercado global, fomentando o desenvolvimento e a aplicação de novas tecnologias no setor.
A parceria para a realização do Salão da Inovação envolve o Pollen Parque, o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Santa Catarina (Sebrae/SC), a Associação Comercial Industrial Agronegócio e Serviços de Chapecó (ACIC), a Unochapecó e a própria feira Mercoagro. Espaço voltado a 20 startups e empresas que participarão deste espaço de exposição gratuita.
O principal objetivo do Salão da Inovação é encurtar a distância entre as novas tecnologias e as demandas do mercado, proporcionando visibilidade, networking qualificado e oportunidades reais de negócios para as empresas selecionadas. A iniciativa reforça o compromisso das instituições em fortalecer o ecossistema regional de inovação, projetando as startups locais e regionais em vitrines internacionais.
Localizado no Parque de Exposições Valmor Lunardi, o Salão funcionará como um hub de inovação aberta, onde grandes players da indústria de proteína animal poderão interagir diretamente com tecnologias de ponta em monitoramento, automação, sustentabilidade e novos ingredientes. Segundo Rodrigo Savenhago, gerente de Inovação do Pollen Parque, destaque que: “O Pollen atua como um hub de inovação que integra universidade, empresas e mercado para gerar soluções com impacto real. O Salão materializa esse papel ao aproximar startups das demandas da indústria da carne, estimulando novos negócios, transferência de tecnologia e o desenvolvimento do ecossistema regional”.
Para as empresas selecionadas, o Salão da Inovação representa não apenas um espaço de exposição, mas a validação de suas tecnologias perante um público altamente qualificado e exigente. O credenciamento para visitantes e demais informações comerciais já estão disponíveis no portal oficial do evento (Clique Aqui!) Com esta iniciativa, o Pollen Parque e seus parceiros consolidam Chapecó como um polo gerador de soluções inteligentes para a indústria de carnes, garantindo que a inovação catarinense continue a ditar o ritmo da competitividade no setor.
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