Atividade aproximou acadêmicos de temas estratégicos como patentes, indicações geográficas e transferência de tecnologia aplicada à indústria alimentícia
O Núcleo de Inovação e Transferência de Tecnologia (NITT) da Unochapecó promoveu, no dia 13 de abril de 2026, uma oficina voltada aos estudantes do curso de Engenharia de Alimentos da Unochapecó, com foco em inovação, propriedade intelectual e transferência de tecnologia aplicada ao setor industrial. A iniciativa teve como objetivo aproximar os acadêmicos das práticas relacionadas ao desenvolvimento tecnológico e à transformação do conhecimento científico em soluções com potencial de aplicação no mercado.
Durante a atividade, foram apresentados conceitos e ferramentas voltados à proteção intelectual e ao fortalecimento da inovação na indústria de alimentos. Entre os temas abordados estiveram as patentes, os mecanismos de proteção de tecnologias e as indicações geográficas aplicadas ao setor alimentício, evidenciando a importância estratégica desses instrumentos para agregação de valor, competitividade e reconhecimento de produtos vinculados às características regionais.
Os estudantes também tiveram contato com discussões relacionadas à proteção de processos industriais, formulações alimentícias e tecnologias voltadas ao desenvolvimento de novos produtos. A oficina permitiu compreender como o conhecimento gerado em ambientes acadêmicos pode evoluir para soluções tecnológicas alinhadas às demandas da indústria e da sociedade.
Outro ponto destacado foi a relevância das indicações geográficas como ferramenta de valorização territorial, fortalecendo produtos associados à identidade cultural, qualidade e origem regional. A temática evidenciou o potencial da inovação para impulsionar o desenvolvimento econômico sustentável e ampliar oportunidades de mercado para diferentes segmentos da cadeia produtiva de alimentos.
Além da propriedade intelectual, a oficina abordou aspectos relacionados à transferência de tecnologia e à conexão entre universidade e setor produtivo. Os participantes puderam compreender como pesquisas desenvolvidas em laboratórios acadêmicos podem avançar até se transformarem em tecnologias, processos e soluções inovadoras aplicáveis à indústria.
A iniciativa reforça o compromisso do NITT com a disseminação da cultura de inovação e com a formação de profissionais preparados para atuar em ambientes orientados à geração de conhecimento, pesquisa aplicada e desenvolvimento tecnológico.
Ao promover ações voltadas à integração entre ensino, pesquisa e mercado, a Unochapecó e o Pollen Parque fortalecem o ecossistema regional de inovação e contribuem para a formação de talentos capazes de impulsionar soluções inovadoras com impacto econômico, científico e social.
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